Chistes asturianos

📕 Chistes asturianos del momento

En español, la sidra se llama sidra. Cuando estás en España, particularmente en la región norte de España, encontrarás docenas de sidrerías llamadas sidrerías. En las regiones de Cantabria, Asturias y el País Vasco de España, estas sidrerías son muy populares.
Mi primera experiencia con la sidra española fue en Candás, un pequeño pueblo costero a las afueras de Gijón. Encontré a la camarera curiosamente vertiendo una bebida de una botella verde en el vaso de un cliente mientras comía tapas en Candás en mi primera noche… ¡desde arriba de su cabeza! Tenía curiosidad, pero sentí que estaba dando un espectáculo.
Salimos a beber después de una cena muy tardía el mismo día, que es muy popular en España. Un amigo mío de habla hispana me pidió una sidra. Vi con emoción como el camarero se echaba mi sidra en la cabeza desde muy arriba. Me dio el vaso que estaba lleno justo debajo de 1/4 de la carretera.
Como no podía hablar español, el camarero le explicó a mi amigo que inmediatamente después de servirla, la sidra española debía ser comida. Verá, añadir burbujas de oxígeno a la bebida es la razón de servir la sidra desde tan alto. Como consecuencia, es importante beber la sidra justo después de ser vertida.

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Cucuphas nació en Scillis en el seno de una noble familia cristiana (Africa Proconsularis). Se decía que él y San Félix, más tarde martirizado en Girona, eran diáconos de la Iglesia Católica en Cartago, que habían llegado a Barcelona para evangelizar la ciudad. Según su leyenda, él funcionaba como comerciante en Barcelona, predicando así la fe cristiana, bautizando a los conversos y apoyando a la comunidad cristiana de allí. Era caritativo con los pobres y obrero de milagros, según los relatos cristianos de su vida.
Durante la persecución de Diocleciano, fue martirizado cerca de Barcelona. Soportó muchos tormentos bajo el gobernador romano y fue encarcelado en algún lugar cerca de Barcelona, a lo largo de un tramo de veinte millas entre la antigua Barcino (Barcelona) y Egara (Terrassa). En el año 304, su garganta fue finalmente cortada. La tradición sostiene que dos mujeres cristianas Illuro (Mataró), Juliana y Semproniana, enterraron su cuerpo y también fueron martirizadas como resultado.
Según las descripciones legendarias de su martirio, fue entregado a doce poderosos soldados a los que se les dijo que lo azotaran con clavos de hierro y escorpiones y le desgarraran la carne. Después de ser empapado en vinagre y pimienta, Cucuphas fue entonces asado vivo, aunque la intervención divina lo salvó de la muerte y las heridas. Además, una gran hoguera no logró matar al santo y destruyó a sus supuestos verdugos. Después de que encontraron a Cucuphas en su celda iluminada con la luz divina, sus carceleros se convirtieron más tarde al cristianismo. Fue flagelado al día siguiente con látigos de hierro. Por intervención celestial, cuando su carruaje se incendió, el Prefecto Maximiano fue asesinado. El nuevo prefecto, Rufo, prudentemente eligió no practicar ninguna forma de tortura sobre el santo y ordenó su inmediata ejecución con la espada.

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El segundo episodio de la última temporada de Partes Desconocidas lleva a Anthony Bourdain y a su amigo, José Andrés, a un viaje a la ciudad natal de Andrés, Asturias, España. Sin la narración completa de Bourdain, este episodio es el primero en salir al aire, ya que la producción no estaba terminada cuando el chef, autor y presentador de televisión murió el 8 de junio en Francia. Algunos fragmentos de sonido son proporcionados por Andrés, y los clips de audio de las secuencias filmadas para este episodio por Bourdain se utilizan para unir la historia. Pero el episodio de alguna manera se siente tranquilo y aterrador, como si faltara algo. Naturalmente, algo, alguien, falta.
El viaje de Bourdain y Andrés juntos parece un buen momento, considerando el cambio en la narración. Obviamente, son viejos amigos, y las conversaciones y bromas entre los dos son simples. El episodio comienza en la plaza central, donde varias mesas de huéspedes cenan guisantes estofados, bistecs de queso a la parrilla y más. A lo largo de esta hora de televisión, beben sidra, que es el omnipresente licor que los camareros sirven de una botella elevada a un vaso colocado a la altura de los muslos. El resto del episodio revela cómo un lugar donde las cosas no llegan fácilmente es Asturias. Para un almuerzo de fabada, un guiso de judías blancas y salchichas, Tony y José hacen una caminata de cinco horas a una aldea remota. Los pescadores escalan acantilados oceánicos para desplumar percebes de cuello de cisne. En lugares secretos, los queseros envejecen sus artículos dentro de cuevas húmedas. Como señala Andrés, “aquí no hay nada en abundancia”.

Por admin

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